Oto prosty przepis na frittatę z grzybami i cebulą:
Składnik:
6 jaj
1/2 szklanki mleka
200 g pieczarek lub innych pieczarek, pokrojonych
1 cebula, drobno posiekana
1/2 szklanki twardego sera (takiego jak parmezan lub Gouda), startego
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (pietruszka, koperek) do dekoracji
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
W głębokiej misce ubij jajka z mlekiem. Sól i pieprz do smaku.
Na patelni z ognioodpornymi uchwytami rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Podsmaż cebulę do miękkości, dodaj grzyby i gotuj, aż będą złote.
Rozłóż mieszaninę jajek równomiernie na patelni z cebulą i grzybami.
Posyp tartym serem na wierzchu.
Przenieś patelnię do nagrzanego piekarnika i gotuj, aż Frittata ustawi się i zarumieni na wierzchu (zwykle zajmuje to około 15 do 20 minut).
Gdy Frittata będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i odstaw na kilka minut.
Posyp świeżymi ziołami i pokrój na porcje.
Podawaj na gorąco lub na zimno, jako przystawkę lub lekkie danie główne.
Ta Frittata z grzybami i cebulą jest idealna na śniadanie, brunch lub lekki lunch. Smacznego!
przepis na frittatę z grzybami i cebulą